Mercado menos líquido

Como submercado del sector de consumo masivo, el año pasado la industria de bebidas local se vio afectada por el menor crecimiento del empleo y de los ingresos de los consumidores, así como el incremento de precios de ciertos bienes de la canasta básica. Se trata de un impacto que se tradujo en un crecimiento de 1,7% en el caso de la industria de bebidas no alcohólicas, pero que en la industria cervecera conllevó una reducción del 1,5% de las ventas. Sucede que a los factores que impactaron sobre la industria de consumo masivo se sumó en el caso ‘chelero’ el incremento del impuesto selectivo al consumo, que afectó a su volumen de ventas.

Las perspectivas en cuestión de producción para la industria de gaseosas para este año no son promisorias. Para 2014 Maximixe vaticina un crecimiento del 1% en la oferta nacional de gaseosas y un consumo per cápita de 54,7 litros al año. Por el contrario, la consultora espera un incremento del 10,4% en la producción de agua embotellada, un producto cuyas ventas crecen a doble digito desde los últimos años. El Comité del Pisco de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), por su parte, espera que la producción local de pisco crezca 15% este año.

 

SUBRK 2013 EMPRESA VENTAS
2013
(US$ MM)
VAR.
VENTAS( %)13/12
UTILIDAD NETA
2013(US$ MM)
VARI. UTILIDAD (%)13/12 ROE
2013
(%)
ROA
2013
(%)
MARGEN NETO
(%)
RK
2013
1 AJE GROUP (1) (11) 1.745,0 4,7 N.D. 21
2 UCP BACKUS Y JOHNSTON (19) 1.267,5 -11,4 338,4 -9,0 51,9 26,3 26,7 35
3 CORP. JOSÉ R. LINDLEY (35) 739,8 -6,2 -25,8 -187,4 -11,3 -2,3 -3,5 57
4 INDUSTRIAS SAN MIGUEL (1) 215,9 13,2 N.D. 166
5 AJEPER (1) (11) 205,7 -16,3 N.D. 177
6 AMBEV PERÚ (1) 190,5 -8,5 N.D. 193
7 CERVECERÍA SAN JUAN(19) 176,0 8,2 36,3 45,8 60,9 28,9 20,6 218
8 EMBOTELLADORA SAN MIGUEL
DEL SUR (1)
55,9 -7,3 N.D. 464
Grandes diferencias

Grandes diferencias

Facturación embotellada

Facturación embotellada

Utilidad cervecera

Utilidad cervecera

“El aumento de la tasa de 27,9% a 30% hace un año nos afectó porque el gap frente a los informales se hace más alto”.
 Fernando Zavala, presidente de Unión de Cervecerías Peruanas  Backus & Johnston
Fernando Zavala, presidente de Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnston
AméricaEconomÍa, febrero de 2014.



13.506
miles de hectolitros de cerveza se vendieron en 2013.
1.699,3
millones de litros sería la oferta nacional de gaseosas en 2014, según Maximixe, 1% superior a la registrada en 2013.

15%
se incrementará la producción de pisco en el Perú para este año, según el Comité del Pisco de la SNI.
95,8%
del volumen del mercado de cervezas del Perú tiene Backus.