LAS MAYORES EMPRESAS
DE CHILE

SECTOR: ALIMENTOS

Hambre de crecimiento


2012 ha sido un año marcado por los altos precios de los alimentos para los consumidores; a mayo de este año el IPC anualizado del sector acumuló un alza del 6,7%. A pesar de lo anterior, el sector en Chile ha crecido un 11,4%, según las cifras entregadas por la Sociedad de Fomento Fabril.

Los factores son varios, pero los claves son la apertura de los consumidores a nuevos productos, los acuerdos de libre comercio que impulsan las exportaciones y el aumento de los ingresos entre la población de diversos países del mundo.

Sin embargo, todo esto podría llegar a peligrar en el corto plazo debido a las repercusiones económicas de la desaceleración en China y los niveles de desempleo en el mundo desarrollado, que podrían afectar negativamente el poder adquisitivo de los consumidores.

imagen referencia sector minería
Patricio Jottar, gerente general de CCU
Patricio Jottar, gerente general de CCU

"Hemos diversificado mucho nuestra base de generación de EBITDA. Hace unos 20 años, más del 90% de nuestra generación de flujo operacional se basaba en el negocio de las cervezas. Hoy esa cifra es de entre 45% y 46%".

En la presentación de los resultados de CCU en conferencia telefónica en mayo de este año

62%

de los ingresos del rubro corresponden al sector agroindustrial o alimentos, mientras que el 38% es generado por las empresas de bebidas y licores.

US$ 45,8

millones es el promedio de utilidades de las compañías del sector.

US$ 22.244,5

millones suman las empresas del rubro de alimentos y bebidas en las 500.

US$ 8.503,1

millones alcanzan las ventas del rubro de bebidas y licores.

US$ 235

millones generó CCU en la última línea en 2011, la empresas con más ganancias del sector.

61.865

empleados trabajan en los sectores de alimentos y bebidas en Chile.



tabla datos minería

60 empresas del sector alimentos están entre las 500

… y 14,8% aumentan las ventas del sector 2011 respecto de 2010

9,6% cayeron las utilidades del rubro durante el año pasado.

En proceso de engorda

Ventas de alimentos (US$MM) del total de ventas de las 500 (US$ 371.394,8)

FUENTE: AMÉRICAENOMÍA INTELLIGENCE

En proceso de engorda

¡Salud!

Utilidades promedio, mínima y máxima de las empresas del sector alimentos (US$MM)

FUENTE: AMÉRICAENOMÍA INTELLIGENCE

¡Salud!

La buena crianza

N° de trabajadores

FUENTE: AMÉRICAENOMÍA INTELLIGENCE

La buena crianza